変わらない味

カクヤマでは代々受け継がれてきた製法を大切に今日まで製造しております。

すべてを機械に頼ってしまうと原料であるすり身の状態などで製品に差がでてしまいます。 カクヤマでは職人が丁寧に目で見て手で触って製品を一定の品質で作ることを心がけています。

安心、安全

原料は流通経路を確認し、安心・安全が確認できるものだけを使用しております。

衛生面においては知識を社員全員で共有するよう、定期的に外部より講師を招き講習会をして常に正しい知識のもと製造ができるよう努めています。